Membuat nasi goreng tahu

Nasi goreng ini dilengkapi dengan tahu, salah satu olahan kedelai. Banyak yang suka, ya..?

Jika menggunakan butiran bakso, irisan kubis, dan / beberapa sdt ebi, tambahkan dan masak setelah telur digoreng agak matangan. 1 dari 4 porsi nasi goreng tahu berikut (kalori > 340 kkal sebagian besar dari > 50 g karbohidrat nasi) mengandung > 10 g protein, kaya folat serta vitamin B. Sumbernya buku ini.

 

Resep

Bahan:

• 500 g (sekitar 2 piring penuh) nasi putih
• ≥ 2 buah tahu*
• 2–3 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 sdm kecap asin
• 1–2 sdm kecap manis
• ½ sdm garam
• Minyak goreng untuk menggoreng
• Bumbu halus:
  • 3 siung bawang putih
  • ½–1 sdt merica
  • Cabai merah sesuai selera
• Daun bawang sesuai selera, iris halus

* Tahu kuning / takwa atau tahu cina bebas lembut / tidak, sesuai selera Anda atau pakai tahu isi bakso. Iris kecil-kecil.

Alat: Sesuaikan sendiri

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sebentar, goreng telur sambil diorak-arik sampai agak matang.
2. Masukkan bumbu halus sampai harum, aduk rata.
3. Masukkan nasi putih dan tahu perlahan-lahan, aduk rata.
4. Tambahkan kecap, garam, dan irisan daun bawang, aduk rata sampai matang. Angkat.
5. Nasi goreng tahu siap disajikan.