Membuat nasi goreng cina

Dimasak menurut tradisi Cina, nasi goreng ini bisa anda coba di rumah.

 

Resep

Bahan:

• 500 g nasi putih
• 1–2 butir telur*
• 1½ sdm kecap asin
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica
• 1 sdt minyak wijen
• 2 daun bawang, iris kecil-kecil*
• Minyak goreng untuk menumis
• Pelengkap**

* Dicampur kemudian kocok bersamaan.

** Bisa menggunakan 4 bakso ayam dipotong, daging suwir, 100 g kacang polong, atau cabai merah.

Alat: Sesuaikan sendiri

Cara membuat:

1. Panaskan minyak hingga menguap, goreng telur dan kecap asin sampai kuning kecoklatan.
2. Masukkan nasi dan pelengkap jika ada, aduk hingga tercampur rata dengan telur. Masak selama > 3 menit sambil terus diaduk.
3. Masukkan garam, merica, dan minyak wijen, aduk rata sampai matang jingga kecoklatan. Angkat.
4. Nasi goreng cina siap disajikan.